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AZIENDA AGRARIA MORETTI OMERO

Vignalunga Montefalco Sagrantino DOCG 2016 BIO

92 PUNTI JAMES SUCKLING

Colore rosso rubino con punte di profondità color grafite. Al naso prugna secca, confettura di more di rovo. In bocca complesso e ricco, sul finale chiodi di garofano e cioccolato amaro. Persistente e piacevole nel finale asciutto.

COD: N/A Categoria:
Caratteristiche

Formato: 750 ml.

Tipologia: Cru proveniente dal vigneto Vignalunga.
Rosso strutturato

Uvaggio: 100% Sagrantino.

Vigneto: Cordone speronato di 30 anni.

Densità d’impianto: 5.000 piante Ha.
Resa per ettaro: 40 q (60 hl/Ha).
Altitudine media: Da 400 a 450 metri s.l.m.

Tipo di suolo: Argilla. Esposizione a nord-est.

Vendemmia: Manuale a inizio Ottobre

Abbinamenti:Stufato di agnello,
agnello lardellato,
coscio di anatra lardellato.

Temperatura di servizio: 18°C.

Potenziale di invecchiamento: 20 anni.

Numero bottiglie prodotte: 660 solo nelle migliori annate. Annate prodotte: 2006, 2010, 2012,2014.

Affinamento: 12 mesi in tonneaux legno francese e 12 mesi in tonneaux legno americano. Minimo 6 mesi in bottiglia.

Riconoscimenti: 94/100 Gilbert&Gaillard LUGLIO 2017

Additional Information
Confezione

Singola bottiglia, N. 6 bottiglie

Vignalunga Montefalco Sagrantino DOCG 2016 BIO

Vignalunga Montefalco Sagrantino DOCG 2016 BIO

  • ANNATA: 2016

  • UVAGGI:  100% Sagrantino

  • VINIFICAZIONE: Lieviti di fermentazione: Indigeni. Fermentazione di 15 gg. Macerazione di 20 gg sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi. Bâtonnage. Affinamento: 12 mesi in tonneaux legno francese e 12 mesi in tonneaux legno americano. Minimo 6 mesi in bottiglia.

  • FORMATO: 750ml

  • GRADO ALCOLICO: 15%

  • CONTIENE SOLFITI

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