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AZIENDA AGRARIA MORETTI OMERO

Montefalco Sagrantino DOCG 2017

Rosso rubino vibrante. Al naso piccoli frutti rossi, fra cui il tipico sentore di more di rovo. Sentori balsamici. Elegante e potente. Finale persistente con ritorni di frutti di bosco e spezie. Fermentazione 15 giorni. Macerazione 20gg sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi. Bâtonnage.

COD: N/A Categoria:
Caratteristiche

Formato: 750 ml.

Tipologia: Rosso strutturato.

Uvaggio: 100% Sagrantino.

Vigneto: Cordone speronato di 30 anni.

Densità d’impianto: 5.000 piante Ha. Resa per ettaro: 40 q (60 hl/Ha).

Altitudine media: Da 400 a 450 metri s.l.m.

Tipo di suolo: Argilla. Esposizione a nord-est.

Vendemmia: Manuale a inizio Ottobre.

Abbinamenti: Porchetta, agnello lardellato, cinghiale, beccacce e palombacci.

Temperatura di servizio: 18°C.

Potenziale di invecchiamento: 20 anni.

Affinamento: 12 mesi in tonneaux francese. Minimo 6 mesi in bottiglia.

Additional Information
Peso N/A
Confezione

Singola bottiglia, N. 6 bottiglie

Montefalco Sagrantino DOCG

Montefalco Sagrantino DOCG

  • UVAGGI:  100% Sagrantino

  • VINIFICAZIONE: Fermentazione 15 giorni. Macerazione 20gg sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi. Bâtonnage. Affinamento: 12 mesi in tonneaux francese. Minimo 6 mesi in bottiglia

  • FORMATO: 750ml

  • CONTIENE SOLFITI

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