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AZIENDA AGRARIA MORETTI OMERO
Montefalco Sagrantino DOCG 2016 BIO
97 PUNTI DECANTER
Rosso rubino vibrante. Al naso piccoli frutti rossi, fra cui il tipico sentore di more di rovo. Sentori balsamici. Elegante e potente. Finale persistente con ritorni di frutti di bosco e spezie. Fermentazione 15 giorni. Macerazione 20gg sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi. Bâtonnage.
Caratteristiche
Formato: 750 ml.
Tipologia: Rosso strutturato.
Uvaggio: 100% Sagrantino.
Vigneto: Cordone speronato di 30 anni.
Densità d’impianto: 5.000 piante Ha. Resa per ettaro: 40 q (60 hl/Ha).
Altitudine media: Da 400 a 450 metri s.l.m.
Tipo di suolo: Argilla. Esposizione a nord-est.
Vendemmia: Manuale a inizio Ottobre.
Riconoscimento 97 punti Decanter.
Abbinamenti: Porchetta, agnello lardellato, cinghiale, beccacce e palombacci.
Temperatura di servizio: 18°C.
Potenziale di invecchiamento: 20 anni.
Affinamento: 12 mesi in tonneaux francese. Minimo 6 mesi in bottiglia.
Additional Information
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Confezione | Singola bottiglia, N. 6 bottiglie |
Montefalco Sagrantino DOCG
Montefalco Sagrantino DOCG
UVAGGI: 100% Sagrantino
VINIFICAZIONE: Fermentazione 15 giorni. Macerazione 20gg sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi. Bâtonnage. Affinamento: 12 mesi in tonneaux francese. Minimo 6 mesi in bottiglia
FORMATO: 750ml
CONTIENE SOLFITI
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