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AZIENDA AGRARIA MORETTI OMERO

Montefalco Sagrantino DOCG 2016

97 PUNTI DECANTER

Rosso rubino vibrante. Al naso piccoli frutti rossi, fra cui il tipico sentore di more di rovo. Sentori balsamici. Elegante e potente. Finale persistente con ritorni di frutti di bosco e spezie. Fermentazione 15 giorni. Macerazione 20gg sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi. Bâtonnage.

Categoria:
Caratteristiche

Formato: 750 ml.

Tipologia: Rosso strutturato.

Uvaggio: 100% Sagrantino.

Vigneto: Cordone speronato di 30 anni.

Densità d’impianto: 5.000 piante Ha. Resa per ettaro: 40 q (60 hl/Ha).

Altitudine media: Da 400 a 450 metri s.l.m.

Tipo di suolo: Argilla. Esposizione a nord-est.

Vendemmia: Manuale a inizio Ottobre.

Riconoscimento 97 punti Decanter.

Abbinamenti: Porchetta, agnello lardellato, cinghiale, beccacce e palombacci.

Temperatura di servizio: 18°C.

Potenziale di invecchiamento: 20 anni.

Affinamento: 12 mesi in tonneaux francese. Minimo 6 mesi in bottiglia.

Additional Information
Peso 1 kg
Confezione

Singola bottiglia, N. 6 bottiglie

Montefalco Sagrantino DOCG

Montefalco Sagrantino DOCG

  • UVAGGI:  100% Sagrantino

  • VINIFICAZIONE: Fermentazione 15 giorni. Macerazione 20gg sulle bucce. Contatto fecce fini per 6 mesi. Bâtonnage. Affinamento: 12 mesi in tonneaux francese. Minimo 6 mesi in bottiglia

  • FORMATO: 750ml

  • CONTIENE SOLFITI

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