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AZIENDA AGRARIA MORETTI OMERO

Montefalco Bianco 2019 DOC BIO

90 PUNTI GILBERT AND GAILLARD

Eleganza olfattiva con sentori di frutta a polpa gialla, fiori di mandorlo. Bella tensione verso note di nocciola. In bocca ampiezza e consistenza avvolgente. Lungo finale che si ravviva grazie alla acidità dello Spoletino (Trebbiano Spoletino). Le uve vengono pressate in maniera soffice, poi il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 20°C. Decantazione naturale di tre mesi in acciaio.

COD: N/A Categoria:
Caratteristiche

Formato: 750 ml.

Tipologia: Bianco.

Uvaggio: 100% Spoletino.

Vigneto: Doppio cordone speronato di 15 anni.

Densità d’impianto: 6.000 piante Ha. Resa per ettaro: 80 q (60 hl/Ha).

Tipo di suolo: Argilloso e calcare. Esposizione a sud.

Vendemmia: Manuale a metà Ottobre.

Abbinamenti: Ottimo con il pesce alla griglia. Delizioso come aperitivo, vi consigliamo la Panzanella umbra.

Temperatura di servizio: 10-12°C.

Potenziale di invecchiamento: 5 anni.

Riconoscimenti: 90 punti Gilbert and Gaillard.

Additional Information
Peso N/A
Confezione

Singola bottiglia, N. 6 bottiglie

Montefalco Bianco 2019 Bianco DOC

Montefalco Bianco 2019 Bianco DOC

  • ANNATA: 2019

  • UVAGGI:  100% Spoletino

  • VINIFICAZIONE: Le uve vengono pressate in maniera soffice, poi il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 20°C. Decantazione naturale di tre mesi in acciaio.

  • FORMATO: 750ml

  • GRADO ALCOLICO: 13%

  • CONTIENE SOLFITI

Terminato

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