Vino da tavola Frizzante. Biologico. Lieviti indigeni, decantazione naturale di tre mesi in acciaio, non filtrato. Effervescenza giustamente dosata. Note fragranti di frutta a polpa gialla, specialmente mela e albicocca. Sul finale note di fiori di arancio. Aggiunta di mosto e lieviti all’imbottigliamento e rifermentato in bottiglia.
Tipologia: Bianco frizzante, rifermentato in bottiglia, vino da tavola.
Vigneto: Cordone speronato di 15 e 5 anni.
Densità d’impianto: 4.000 piante Ha. Resa per ettaro: 80 q (50 hl/Ha).
Tipo di suolo: Argilla e calcare.
Vendemmia: Manuale a metà Settembre.
Abbinamenti: Pizza, Prosciutto di Norcia, Pecorino Umbro, Ciauscolo di Visso.
Temperatura di servizio: 8°C. Formato: 750 ml.
Potenziale di invecchiamento: 4 anni.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Confezione | Singola bottiglia, N. 6 bottiglie |
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