Rosso rubino vibrante. Al naso piccoli frutti rossi, fra cui il tipico sentore di more di rovo. Sentori balsamici. Elegante e potente. Finale persistente con ritorni di frutti di bosco e spezie.
Con scatola di legno
Formato: 1,5 lt con scatola legno.
Tipologia: Rosso strutturato.
Uvaggio: 100% Sagrantino.
Vigneto: Cordone speronato di 30 anni.
Densità d’impianto: 5.000 piante Ha.
Resa per ettaro: 40 q (60 hl/Ha).
Altitudine media: Da 400 a 450 metri s.l.m.
Tipo di suolo: Argilla. Esposizione a nord-est.
Vendemmia: Manuale a inizio Ottobre.
Abbinamenti: Porchetta, agnello lardellato,
cinghiale, beccacce e palombacci.
Temperatura di servizio: 18°C.
Potenziale di invecchiamento: 20 anni.
Affinamento: 12 mesi in tonneaux francese.
Minimo 6 mesi in bottiglia.
Riconoscimenti: 97 punti Decanter.
Peso | 1 kg |
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